La collezione Every Day BIO significa vita salutare.
Per miele biologico si intende un miele ottenuto rispettando i principi, anche di tipo normativo, di produzione volta a mantenere l’integrità della sostanza organica del terreno, con l’obiettivo di una produzione di cibo con il minor impatto ambientale possibile.
Nell’apicoltura biologica, pur essendo in parte basata su energia ausiliare proveniente dall’industria estrattiva e meccanica, si reimpiega la materia principalmente sotto forma organica.
Non solo il miele deve essere privo di fitofarmaci di sintesi, ma anche il terreno da cui è stato ottenuto non dovrebbe ricevere alcun trattamento chimico che non sia autorizzato.
Per essere definito “biologico”, in qualunque fase della produzione non deve prevedere la presenza di OGM (è ammessa una presenza incidentale non superiore 0,9%).

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